Les Moniales Antonines de l'Ordre Antonin de saint Isaïe qui existaient au Liban dès le début du 18e siècle, sont à l'origine de notre congrégation des Sœurs Antonines devenue apostolique en 1940. Mère Isabelle Khoury (1878-1953) de Jezzine, Liban-Sud, qui voulait se vouer au service des hommes et des femmes de son temps, fut à la base de l'élan apostolique.
L’Ordre Antonin de saint Isaïe est fondé le 15 août 1700 au Monastère Saint Isaïe sur le Mont Arant à Broumana, Liban par l’évêque Mgr Gabriel Bluzene. Les Constitutions et la Règle des Moines Antonins et des Moniales Antonines de rite maronite antiochien de l’Ordre de Saint Isaïe sont approuvées par le Pape Clément XII le 17 janvier 1740, par le bref : « Misericordiarum Pater ».
Après plusieurs déplacements entre quatre couvents qui existaient à proximité des monastères des Moines : couvents Saints Pierre et Paul-Kattine, Saint Antoine-Baabda, Notre Dame-Bkérké, Saint Simon le Styliste-Baskinta, les Antonines sont établies définitivement dans deux monastères : Saint Elie-Ghazir en 1748 et Saint Antoine de Padoue-Jezzine en 1774.
Le 10 mai 1932, les deux moniales, Mère Isabelle Khoury et Sœur Myriam Aoun, à leur demande et avec l'appui du conseil généralice de l'Ordre Antonin, se déplacent du monastère de Saint Antoine de Padoue de Jezzine et s'installent dans le couvent de Mar Doumith à Roumieh-Metn qui devint la Maison-Mère des Sœurs Antonines.
Le 10 avril 1940, les Moniales Antonines sont autorisées, par le Saint Siège, pour vie apostolique en dehors du couvent.
